VEGETACIÓN Y FLORA
En las cumbres más altas del Parque Natural la vegetación ha tenido que adaptarse a la crudeza del clima, dominando el piorno y el erizón. A menor altitud aparecen los bosques de rebollo-en cuyo sotobosque crecen acebos, serbales y arce menor-y los castaños. En las zonas de robledal más frías, húmedas y orientadas al noroeste encontramos algunos abedulares. Es reseñable la presencia de algunos robles de condiciones climáticas más húmedas, como el Carballo (Quercus robur) ola famosa “Haya de Herguijuela de la Sierra”, referida como una de las más meridionales de la Península Ibérica. Dentro del Parque se encuentran también comunidades higroturbosas típicas del Sistema Central, en las que destacan la carnívora atrapamoscas o los “brezales de carroncha”. Además aparecen grandes áreas cultivadas de árboles frutales, viñedos entre los que destacan por su extensión los cultivos de cerezo, base económica de muchos pueblos de la Sierra. Como especie exclusiva del Parque Natural cabe destacar la Armeria salmantica, planta que crece en las cumbres de la Peña de Francia.
